تاريخيًا إن أول من أنشأ الخانات على طرق السفر لإيواء المسافرين والجيوش كان (قورش الأخميني الفارسي) في سنة 529 قبل الميلاد، وقد سماها (اوخانة). وقد عرفت الحضارة الإسلامية نظام الفندقة منذ بواكير عهودها.وقد إنتشرت الخانات في العهد المملوكي بصورة واسعة جدًا، مع وجود خانات خاصة بالجاليات الأجنبية المقيمة .والخانات على ثلاثة أصناف هي : سلجوقية - مملوكية - أيوبية ، ويضاف عليها الخانات العثمانية وهي على نمطين معماريين هما :- خانات من النمط ذات فناء مغطى مفتوح, خانات من النمط ذات فناء مفتوح. أما مواد البناء فتختلف حسب الموقع : فهي العراق وفارس مبنية من القرميد ، بينما في في بلاد الشام فهي مبنية من الحجر الكلسي
أو
